彩虹糖饼干

了下: 糖饼干 2017年3月13日,

我在Pinterest上看到了这些,知道我想试试。它们不像我希望的那么简单,但我认为这些彩虹糖饼干肯定很有趣!

这些美丽的彩虹是如此有趣的款待!

所以,我不得不承认。这是我第三次尝试做我在pinterest上看到的饼干。我不知道我是不是休息了一个星期,或者只是想不明白他们是怎么做到的,但是我不能掌握霜状旋转。我试了我能想到的一切。最后我觉得这些看起来很可爱,但是我很想知道有没有更好的方法!

要做这些饼干,你需要:

1个简单的糖曲奇食谱(如下)

结硬皮奶油乳酪配方

彩虹色的食用色素(我用麦考密克)

圆形饼干切割机(我的直径是2 1/2英寸)

第1条和第12条装饰技巧

一次性糕点袋

塑料包装

小抹刀

剪刀

彩虹奶油糖曲奇

从做甜饼面团开始。把它擀开,用2又1/2英寸的圆形饼干切割器来制作圆形切块饼干。烘烤,然后重复,直到所有的面团都没有了。允许饼干冷却。(这可以提前做好。)

准备奶油乳酪。分成7个碗,留下一个白色,然后给另一个涂上粉红色、橙色、黄色、绿色、蓝色和紫色。将糖霜放入糕点袋,用橡皮筋密封。

再拿一个小碗,加入一点点蓝色糖霜(大约一汤匙)和一杯左右的白色。William Hill老虎机搅拌成浅蓝色。用小抹刀将淡蓝色的糖霜覆盖在整个圆形饼干上。

铺上一块至少18英寸长的塑料薄膜。把糖霜袋的顶端切掉。用管子画出一条粉红色的线,然后在它旁边画一条橙色的线。重复使用黄色、绿色、蓝色和紫色。

慢慢地把紫色的糖霜卷成粉色,确保所有的糖霜都是相互接触的,并且卷起来很光滑。你不想结霜之间的空气。如果有必要的话,沿着卷筒轻轻、均匀地按压。

切断的一端塑料包装一直到结霜。将其倒入一个尖端为1E的糕点袋中。

有趣的彩虹糖霜饼干!

现在是最困难的部分。(我推荐你在一个纸盘子上用纯白奶油练习这个技巧,直到你觉得舒服为止。然后把糖霜刮回碗里,重新开始。)

我把饼干在手里翻来转去,弄得我的手都不舒服了。想象你左手拿着一块饼干。然后慢慢地将手腕向右,朝向你的身体,整整90度。

现在用另一只手拿着糖霜,开始在饼干的下边缘慢慢吹出糖霜。(想象一道彩虹,从一边的底部开始)慢慢翻动饼干,慢慢翻动糖霜袋,同时你沿着饼干的边缘吹气。关键是要缓慢而稳定地前进。我试着从粉色霜面朝上开始,然后结束它面朝下。

现在你可以添加白色的“云”。这只是3 - 4的奶油乳酪底部的彩虹。

超级有趣,还有一个一步步的视频!

我对这个饼干的最好建议是练习你的原味奶油。这样你就可以重用它,真正掌握技术,你不会浪费任何糖霜。

你可以提前做好饼干。你可以在加入彩虹之前的1-2天在饼干上撒上淡蓝色奶油,奶油会锁住水分。

这奶油会结皮,但我不会把这些饼干堆起来。

超级有趣和完美的许多场合!

不要让任何人给你任何关于糖霜:饼干的比例。这是一个特殊的场合!

简单的糖饼干
准备时间
10 分钟
做饭的时间
10 分钟
总时间
20. 分钟

我在Pinterest上看到了这些,知道我想试试。它们不像我希望的那么简单,但我认为这些彩虹糖饼干肯定很有趣!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 彩虹糖饼干
:12 饼干
作者:阿曼达Rettke
成分
  • 1c无盐黄油226克
  • 1c200克白砂糖
  • 1室温
  • 1tsp。香草精
  • 1/2tsp。杏仁中提取
  • 2tsp。泡打粉
  • 3.c中筋面粉360克
指令
  1. 将烤箱预热到350华氏度。
  2. 在搅拌器的碗里加入黄油,中火搅拌1-2分钟,直到黄油变光滑,颜色变浅。

  3. 把搅拌器调低,慢慢加入糖和鸡蛋。
  4. 用搅拌机刮掉碗。
  5. 把搅拌器调到低,加入提取物。
  6. 让所有配料充分混合。
  7. 加入泡打粉和面粉,每次1/2杯,直到完全融合。
  8. 从搅拌机中取出碗,将面团放在撒了面粉的台面上。卷成大约1/4英寸厚的圆盘。William Hill老虎机

  9. 切成你想要的形状,在350度的温度下烤6-8分钟。
  10. 在烤盘上冷却,直到足够牢固,可以转移到冷却架上。

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评论

  • Beva 说:

    爱的视频!!这让它更容易理解!!谢谢,我喜欢你所有的视频!!

  • doublebatchblog 说:

    这些太可爱了,看起来很好吃!威廉希尔娱乐场投注我等不及要尝尝了!

  • 乔安娜 说:

    喘息!真的吗?如此甜美。我不知道曲奇面团可以从普通的糕点袋中挤出来!谢谢you.-Hanne

  • Heather@WillSingForDessert 说:

    这些让我很开心!它们太漂亮了!

  • mlaiuppa 说:

    这看起来是一种复杂的制作彩虹糖霜的方法。

    你能不能简单地用凝胶色在糕点袋的内侧条纹呢?

    • 阿曼达 说:

      因为我想尝试一些不同的东西。

  • 杰西 说:

    那些饼干看起来太漂亮了!对于任何甜蜜的生日派对都是完美的补充。谢谢你的视频。

  • 妮科尔 说:

    你认为这种技术的袋子将独角兽的蛋糕与圆花饰decorat d ?

    • 阿曼达 说:

      是的!

  • 琳达 说:

    你有烹饪书吗

  • 万达翻找 说:

    你可以在卷糖霜的时候把它捻一下吗?当我读到你是如何把它卷起来放进吹边袋的时候,我想到了这个主意。

  • 萝珊 说:

    嗨,阿曼达,如果你把糖霜做得这么简单。但是当我在家里做奶油时,我总是生病了,我就会去做奶油来填满我的蛋糕。我能确保有足够的糖霜和合适的连接管道。抱歉拼写错误,我来自荷兰,但爱你的博客和接待处,请继续制作。