彩虹开星尖蛋糕

了下: 白色的蛋糕 2016年4月1日

这是一个装饰蛋糕的简单版本,适合任何级别的面包师。William Hill电子游艺你只需要一些奶油和一些装饰的小窍门,你就可以去做一件杰作了!

创建一个美丽的,引人注目的蛋糕只有打开星星的提示!

彩虹蛋糕

最困难的部分(其实并不难,只是需要时间)是准备糖霜。这可以提前做好!

做这个蛋糕你需要:

装饰蛋糕(我喜欢这个完美的白色蛋糕配方)

奶油乳酪配方(下图)

麦考密克食用色素——我使用

装饰师小贴士:16、18、22、172、195、9英尺(这是一个很多种相同的东西)风格的提示,在这里查看如何存储所有这些技巧)

创建一个美丽的,引人注目的蛋糕只有打开星星的提示!

用完即抛的糕点袋和搭扣套装(16、18、22点的普通搭扣套装3套)

旋转蛋糕架(我最喜欢的是在这张图的最后展示的胖达多架子蛋糕站101post)

创建一个美丽的,引人注目的蛋糕只有打开星星的提示!

下面是我发现最适合吹笛的奶油配方:

配方的装饰的奶油乳酪

创建一个美丽的,引人注目的蛋糕只有打开星星的提示!

这里有一个快速的视频显示这个技巧是多么容易!

成功的秘诀:

烤蛋糕,在团粒外套)这是一个我加一件面包屑外套的视频然后再做最后一层“美容”。试着让糖霜尽可能的光滑!我发现蛋糕清爽干净的线条和古怪的多色奶油“星星”的对比真的很让人印象深刻。

当你为你的糖霜添加了颜色后,立即把它添加到你的糕点袋中。糖霜可以直接储存在袋子里!当你准备装饰蛋糕,准备一个新的、空袋子一套耦合器。切断的袋子有结霜,只是把它与耦合器设置空袋。如果你是结霜了,简单的把空袋子从袋子里设置了耦合器和替换为一个新的袋糖霜。这是一种使用糖霜的简单方法,通常意味着更少的混乱和清理你!

你可以使用3种不同的装饰技巧以及添加其他品种和风格!例如,你可以添加一些圆形的尖端以获得细节,或者添加一个叶尖以获得额外的乐趣。

创建一个美丽的,引人注目的蛋糕只有打开星星的提示!

任何人都可以尝试(和掌握!)大部分的技巧和工具都可以在网上和主要的零售商买到。

* * * * * * *
看到我的母亲节这个蛋糕的版本在这里!

装饰的奶油乳酪
准备时间
20. 分钟
总时间
20. 分钟

这是那些令人惊叹的(有时是劳动密集型的)蛋糕的简单版本!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 装饰师的奶油,彩虹开星Tip蛋糕
:4
作者:阿曼达Rettke
成分
  • 1(2条或227克)无盐黄油,室温
  • 1/2(115克)缩短
  • 2tsp。新鲜的柠檬汁(或1茶匙柠檬提取物)
  • 6(一磅多一点)糖果糖
  • 1/460克全脂牛奶
  • 2tsp。蛋白粉* *
  • 1/2tsp。食盐
指令
  1. 用搅拌器将起酥油和黄油放入搅拌机中搅拌,直到酥油和黄油充分混合并蓬松,大约3分钟。William Hill老虎机

  2. 低速搅拌,加入柠檬汁(或提取物)和盐。
  3. 慢慢加入糖,一次一杯。加蛋白粉。(混合物看起来很干。)

  4. 加入牛奶。把搅拌器调到中高(或高),搅拌到松软(大约5到8分钟)。

  5. *你可能需要加更多牛奶来达到你想要的稠度。从1/4杯开始,如果
  6. 奶油仍然太干,加入更多的牛奶,一次一汤匙,直到达到你想要的稠度。在加入牛奶时,确保搅拌器是低速的,每次加入牛奶至少间隔30秒。

  7. **如果你愿意,你可以省略蛋白霜。达到完美的管道一致性,您可能需要添加更多的细砂糖融化。

可选:
  1. 为了使糖霜更加光滑,并减少空气袋,可以在食品加工机中一次添加1/2份奶油。
  2. 在高温下加热3-5分钟,或者直到糖霜看起来像冰淇淋一样滑滑。
  3. 直接放入管道袋,用橡皮筋密封。在准备使用前,可储存在配管袋内,最多3个月。

创建一个美丽的,引人注目的蛋糕只有打开星星的提示!
创建一个美丽的,引人注目的蛋糕只有打开星星的提示!

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评论

  • 苏| theviewfromgreatisland 说:

    这是精致的-我喜欢所有的管袋的照片!分享< 3

    • 阿曼达 说:

      谢谢你! !

  • 艾德丽安 说:

    做得好!喜欢你使用的随意和颜色。谢谢你的启发。

  • meaghan(装饰饼干) 说:

    当我发现这个的时候,我在我的脑海中诅咒。(因为它是如此美丽,我惊呆了。)哇。

  • 劳拉@劳拉的烹饪冒险 说:

    太可爱了!

  • 大梁@aspicyperspective 说:

    我只是想说,这些星星太美了,看起来棒极了!

    • 阿曼达 说:

      谢谢你!

  • 贝弗利新闻 说:

    非常漂亮,我的侄女也喜欢你的页面,自从她的母亲(我的妹妹)去年去世后,我们喜欢一起烘焙。度过一个平静的周末吗,亲亲

  • 玫瑰 说:

    你好!这蛋糕真漂亮!我要用粉色和蓝色来做一个性别展示蛋糕。

    我有个问题,你说糖霜可以保存3个月。需要冷藏还是冷冻?至少冷藏过吧?

    谢谢

  • 苏雷诺兹 说:

    美丽——让我想起了郁郁葱葱、色彩鲜艳的珊瑚礁。

  • 尼娜 说:

    蛋白粉是可选的吗?如果没有,有没有替代品?

  • 莎拉 说:

    嗨。我想感谢你给了我儿子制作第一个生日蛋糕的灵感。我已经有几十年没有做过装饰了,所以这是一个很棒的蛋糕。

  • 丽贝卡lingerfelt 说:

    绝对漂亮。我为我最好的朋友做了这个生日礼物,她很感动。我在开玩笑,我也对自己印象深刻。我从来没有做过这样的糖衣工作。谢谢你张贴这个伟大的设计。我爱你的网站,我从你那里学到很多,并对我的能力有信心。

  • 妮可 说:

    制作糖霜的方法是否足够在蛋糕上撒上糖霜,然后放在蛋糕的两层之间,这样就可以做成星星的装饰了?谢谢!