橙色乳膏软糖

了下: 糖果·点心·食物+饮料 2021年5月21日

橘子奶油软糖是一种用适量的橘子味和白巧克力片制成的软糖,口感柔软顺滑。试试我的橙色Creamsicle蛋糕另一个柑橘夏季甜点!

橙色乳膏软糖

当您享受经典的乳白质口味时,无需担心这种橙色乳膏泡沫William Hill老虎机融为一体。在冰淇淋之外的许多酸味中发现了橙色乳膏中的味道。事实上,我有橙Creamsicle牛奶,摩丝,饼干, 和小狗吃,我只是举几个例子。有了这些美食,你就可以为夏天做好准备了!

橙色奶油冰棒

橙色乳霜霜成分

不要害怕做这款橙色奶油冰棒软糖,因为它就是这样的福吉。我会给你一些有用的技巧和技巧,你需要使它成功和美味的一批!首先,拿出你需要的配料。我会强调一些;跳转到下面的食谱,获得完整的食谱和配料。

炼乳:淡炼乳是去除60%水分的牛奶。它可以被称为“无糖炼乳”(与添加了糖的炼乳相反)。它是乳脂软糖配方的完美选择,因为它能承受高温而不会凝结。你也可以用浓奶油代替。

白巧克力:当涉及白巧克力时,您可以使用“真正”的白巧克力(至少20%可可脂)或白芯片或摩尔。

橙色提取:橙色萃取物给出了橙色乳膏软糖所期望的橙味爆发。但是,如果手头没有橙色提取物,则可以在食谱中替代每1/2茶匙橙色提取物的茶匙橙色ZEST。我不建议在这个食谱中替代橙汁进行提取物。

食用色素:我添加了大约3滴William Hill老虎机橙色凝胶食品着色。凝胶食品着色比液体食品着色更浓缩。如果使用液体,您需要添加更多。但是,您不必添加任何食物着色;它不会影响味道,只是颜色。

橙色乳膏乳脂软糖倒进了

如何制作橙色奶油冰棒

制作橘子奶油软糖真的很简单,而且软糖总是很好,可以满足你对甜食的喜好。另外,这是一个很棒的礼物分享!一个重要的东西是糖果温度计。稍后我会详细讨论这个问题。William Hill老虎机让我们来看看这软糖做起来有多简单。

  • 在烤盘上铺上羊皮纸。如果你没有羊皮纸,铝箔也可以。用不粘剂轻轻喷洒在羊皮纸或箔纸上。这样一来,当你准备切奶油软糖的时候,把它从锅里拿出来就容易多了。
  • 在一个大的平底锅中,将糖,黄油和蒸发的牛奶混合在中等热量上。一定要搅拌它直至糖溶解。
  • 将混合物煮沸5分钟。这是糖果温度计派上派上的地方。如果您有一个,温度应读取234°F。(如果你没有糖果温度计,我会告诉你你仍然可以做出乳脂。)
  • 从热量中取出并在白色巧克力芯片中搅拌直至它们熔化。
  • 然后,在棉花糖绒毛中击败。加入棉花糖绒毛后,储备一杯混合物并将其放在一边。
  • 对于剩余的混合物,添加橙色提取物和食物着色(如果添加)。

将橙汁倒入烤盘中。然后,快速搅拌,将保留的混合物涂在顶部,用刀背面或抹刀旋转。让乳脂软糖凝固约2小时,然后切割和食用。William Hill老虎机

切橙色乳膏软糖

橙色乳膏泡沫味什么样的味道?

这种令人上瘾的食物绝对是甜的。它足够柔软,可以很容易地咬下去,但又不会太软或太脆而脱落。每一口都有一种甜味,淡淡的橘子味。然后,白巧克力与橙子口味完美融合,成为老少皆爱的甜点!

什么是糖果温度计?

糖温度计,也称为油炸温度计或糖温度计,是用来测量糖溶液的温度。在制作时,这绝对是一个重要的工具wffc威廉希尔公司 。就像使用肉类温度计对于完美烹饪的肉类很重要,量杯和勺子对于测量配料很重要一样,糖果温度计在烘焙世界中肯定有它的一席之地。

你可以在大多数杂货店和家庭用品商店找到它们。当你使用它的时候,要确保不要把温度计直接浸入沸水中,或者让温度计触到锅底。它真的是一个游戏规则改变者,或者我应该说糖果改变者,对你未来的甜食食谱来说。

一锅切好的橘子奶油软糖

我可以不用糖果温度计做软糖吗?

不要让不要让糖果温度计阻止你制作橙色乳膏软膏(或任何乳脂)。然而,没有温度计,它可能会令人沮丧的制作乳脂。但是,这里有几个提示,如果你想给它一个尝试,可以帮助:

  • 按指示加热混合物。当水烧开的时候,在炉子旁边放一个中等大小的碗里的冰水和一个小的金属勺子(你日常使用的银勺)。当混合物冒泡几分钟后,做第一个测试。
  • 把勺子浸入混合物中,在尖端涂上一层。用一只手将涂有涂层的勺子立即浸入冰水中,然后用另一只手抓住冷却的糖混合物。从水中取出,在手指和拇指之间滚动,看看感觉如何。如果你在寻找“软球”阶段,它应该形成一个球聚集在一起,但仍然感觉有点湿滑,可以被压扁,当你按压它(像黏黏的焦糖)。
  • 这一过程至少需要几次尝试,但你可以看到(和感觉!)它通过阶段移动,为您提供一个近距离的指标。这只是你厨房里的一个非常有趣的科学实验!

如何设置软糖

让乳脂软糖达到室温会使其凝固,便于处理。你也可以把它放进冰箱里放几个小时,甚至在冰箱里放30分钟。William Hill老虎机不过,软糖最好在室温下食用,所以在吃之前一定要把它拿出来几分钟。

堆叠和咬进橙色奶油冰棒软糖

完美软糖的小贴士

  • 确保你的糖果温度计正常工作。你可以把水煮沸,确保温度计达到华氏212度。
  • 在乳脂软糖冒泡和加热时,考虑搅拌较少或不搅拌。
  • 慢慢来!软糖可以超级轻松或测试您的耐心。如果它似乎是永远的热量,以适当的温度不会放弃。它会到达那里!

如何储存软糖

如果您计划在2周内进行进食,您可以将软件存储在密闭容器中。我喜欢把它切成碎片并用羊皮纸或蜡纸分开碎片。您还可以在冰箱中储存一下几周。再次,具有单个件的密闭容器是最好的。

如果您需要更长的存储,如月,冰箱是最佳选择。我喜欢用塑料包装紧紧包裹乳脂,然后将其放入密封容器或冷冻机安全塑料袋中。一定要在它上写下日期!

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51投票
橙色乳膏软糖
准备时间
20. 分钟
凉爽的
2 小时
总时间
2 小时 20. 分钟

橘子奶油软糖是一种用适量的橘子味和白巧克力片制成的软糖,口感柔软顺滑。

课程: 点心
菜式: 美国人
关键字: 橙色乳膏软糖
:32
卡路里:189. 千卡
作者:阿曼达Rettke——iambakeWilliam Hill电子游艺r.net
成分
  • 3.(600g)砂糖
  • ¾(170克)黄油
  • (168克)炼乳
  • 1包裹(12盎司)白巧克力片
  • 1jar(7盎司)棉花糖
  • 3.茶匙橙色的提取
  • 3.橙色凝胶食品着色,如果使用液体食品着色,则更多
指示
  1. 在一个9x13英寸的烤盘上铺上羊皮纸。

  2. 在一个大炖锅里,用中火搅拌糖,黄油和淡牛奶。
  3. 将混合物煮沸,然后继续加热,直到混合物在糖温度计上显示为234华氏度(约5分钟),并不断搅拌。William Hill老虎机

  4. 从热量中取出并在白色巧克力芯片中搅拌直至熔化并彻底合并。
  5. 在棉花糖绒毛中击败。然后,保留1杯混合物并留出。

  6. 加入橙汁和食用色素,倒入准备好的平底锅中。

  7. 快速工作,将保留的混合物在顶部上铺并用刀背旋转。

  8. 在切割前允许乳脂冷却并设置约2小时。William Hill老虎机

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评论

  • 辛迪·希金斯 说:

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