自制的猴面包

提起下: 面包 2020年4月5日

这款自制的猴子面包是经典的可拆卸面包!它是用自制的甜面团做的,外面涂上健康剂量的肉桂糖!平底锅的底部充满了融化的黄油和红糖混合物,这使得猴面包最上面的部分成为整个面包中最好的部分!寻找一种快速的5种配料猴面包吗?我帮你搞定了。

最好的自制猴面包

猴面包

猴面包是一个非常受欢迎的甜品,至少在我的房子。它实际上是我的所有时间的最爱!但今天,我今天撇开饼干的商店买罐头和制作自制面包猴用甜面团,可以在15分钟内刮起了一阵。

我得跟你实话实说一分钟……打开饼干罐吓死我了!我尽可能的远离我的罐头,闭上我的眼睛,紧紧,然后给它的接缝挤压。请告诉我,我不是唯一一个讨厌打开饼干罐的人!!

简单的猴面包

如何自制猴子面包

我喜欢的酵母,温水和糖加入到一个碗里,让它坐了5到10分钟,直到它的泡沫。如果酵母没有得到泡沫,倾倒混合物,并开始了,因为你的酵母没有激活。它有时会发生,如果你的酵母储存在室温下或如果你的水太热。
在等待酵母成为泡沫,抢一碗,让你的牛奶和黄油变暖。我只是把它扔进微波炉,但它也可以在一个小锅里完成。如果你在一个锅里做,加热,直到泡沫开始形成周围的外边缘。不要让它沸腾。
酵母液和牛奶混合添加到桌上混合器碗中。添加一些更多的糖,搅拌。转储在面粉和节拍与面团钩,直到面包走到一起,并形成一个光滑的球。如果你没有一台搅拌机,随时与你的手揉在面粉表面,直到你有一个光滑的球。涂上植物油面团,扔在顶部茶巾,让它上升,直到它的一倍。
在平底锅里加热红糖和黄油,直到黄油融化。将其倒入抹油的平底锅中,开始揉面团。把面团压扁,在撒了面粉的表面上擀成一英寸厚。William Hill老虎机(这是一个很好的时间来摆脱任何侵略!)把面团切成1英寸长的条状,反过来切1英寸的条状。这些不需要是完美的。我只是偷看了我的尺寸!你应该有小方块。
滚面团条肉桂和糖碗,他们跳进准备好的bundt。就是这么简单。
如何自制猴子面包

自制的猴面包

这是我最喜欢的技巧之一,因为它完美,当你忙!为了使面团提前一天,通过使面团开始。平滑面团球形成之后,涂层在它植物油,用保鲜膜覆盖,并放入冰箱地方。第二天,放置在一个温暖的地方,让它上升,直到一倍。这将需要几个小时,因为它需要先拿出至室温。

制作猴面包的小贴士

  • 如果在烤箱里烤的时候面包的顶部变得太黑了,用锡纸松散地盖上。
  • 烤好后,让猴面包在平底锅里最多放5分钟。如果时间再长一点,红糖就会粘在平底锅的底部。
  • 使用一个外边缘凸起的盘子或蛋糕盘,防止红糖糖浆溢出来。
  • 猴面包,甚至更好的第二天。面包变得柔软各地和口味真的渗入面包。
自制的猴子面包,从头顶可以看到半个锅子

增加水果和坚果的口味变化:

  • 香蕉猴子面包:在加入面团之前,在黄油红糖混合物上加入香蕉片。
  • 蓝莓猴面包:将新鲜的蓝莓加入包有肉桂糖的面团中
  • 树莓猴面包:在涂有肉桂糖面团混合件新鲜树莓
  • 山核桃猴面包:在加入面团之前,先在牛油红糖混合物上加入山核桃。

如果你爱猴面包你会喜欢这些:

洒猴面包

简单的猴面包

苹果酥猴面包

4.888
自制的猴面包
自制的猴面包
准备时间
三十 分钟
库克时间
50 分钟
休息时间
1 人力资源 三十 分钟
总时间
1 人力资源 20 分钟

这款自制猴子面包是用自制的甜面团做的,上面涂上适量的肉桂糖!平底锅的底部充满了融化的黄油和红糖混合物,这使得猴面包最上面的部分成为整个面包中最好的部分!

课程: 甜点
菜: 美国
关键词: 自制的猴面包
作者米兰达
配料
一流的
  • 1/2杯子盐黄油立方
  • 1杯子红糖包装
面包
  • 3/4杯子温暖的水。110°
  • 1T.干酵母
  • 1杯子淡奶
  • 1/2杯子黄油立方
  • 1/2+ 1茶匙。砂糖分为
  • 5 1/4杯面包粉分为
  • 1T.植物油
  • 1/2杯子砂糖
  • 4茶匙。肉桂粉
指令
面包
  1. 在一个小碗里,加入酵母,温水和1茶匙糖。静置5到10分钟,直到起泡。
  2. 在一个中等大小的平底锅里,加入黄油和牛奶。用中火加热,直到锅边起泡,黄油完全融化。
  3. 将酵母混合物和牛奶混合物放入一个带有生面团钩的搅拌盆中。
  4. 加入剩余的糖,搅拌均匀。
  5. 加入5杯面粉,揉面团,直到面团脱离碗的边缘,形成一个光滑的面团球。
  6. 在面团上淋上植物油。把面团在碗里滚,直到它完全被植物油覆盖。
  7. 用茶巾盖住,放在一个温暖的地方让它起来。我喜欢把烤箱的温度调到200度,把碗放在灶台的中央。
  8. 一旦面团了一倍,冲了下去。
  9. 将烤箱预热至350度。喷你bundt锅不粘烹饪喷雾。抛开,使摘心,以进入bundt锅。
一流的
  1. 在一个中等炖锅中用中火,加入黄油和红糖。让黄油融化,偶尔搅拌一下。
  2. 一旦黄油融化,倒入摘心到准备bundt锅。
  3. 在干净的工作台面上撒上1/4杯面粉。
  4. 把面团擀成1英寸厚。
  5. 把面团切成1英寸的正方形。他们不需要完美!
  6. 在一个中等大小的碗里,加入糖和肉桂粉。搅拌相结合。
  7. 滚动的肉桂和糖的1英寸的正方形。我通常约在同一时间15件。William Hill老虎机
  8. 添加涂层面团放入油锅bundt肉桂和糖。
  9. 面团全部涂好后,放入盘内,用茶巾盖上,让它发酵30分钟。
  10. 放入预热的烤箱,烘烤50分钟。如果面团表面太黄,可以在上面放一张锡箔纸。
  11. 从烤箱中取出,并让休息时间不超过5分钟。
  12. 将一个盘的边缘抬高,放在盘的顶部,翻转它,这样盘是坐在柜台上。
  13. 首先提起锅的一侧,然后对方工作猴面包了锅。
  14. 等凉了就上菜吧!

食谱视频

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评论

  • 安玛丽 说:

    为什么炼乳? ?

    • 希瑟·罗伯斯 说:

      这使得在上面很奶油酱一次翻转。

  • akashocd 说:

    哇,这真是太棒了,谢谢你分享你的博客

  • 蒂娜 说:

    如果你没有立式搅拌机,你可以用手动搅拌机吗?要做面团还是要用搅拌机?

    • 朱迪·辛普森 说:

      您可以使用立式搅拌器的kneeding过程。您可以通过手工做。相反kneeding面粉,我擦柜台上的橄榄油用膝盖顶我的面团。伟大工程,除非你需要它,它不会添加额外的面粉。

    • Ijan 说:

      这就是我的工作。所有材料混合好后,盖上盖子静置10分钟。然后将面团放到工作面上揉匀。我不需要面粉/油面。我对所有的面包都这样做。

  • 劳拉 说:

    I might try it with apple.. Not sure whether to cut it up into chunks or small slices.. .. I do think I’ll spread onto a cookie sheet and pop it into the oven for a few minutes to dry it a bit..Might even sprinkle it with a little cinnamon and brown sugar.I’m sure this Monkey bread will become a family fave

  • HEATHER ROBLES 说:

    今晚做了这个! !非常好,但需要更多的黄油和红糖混合物。我在上面加了一罐自制的cajeta(焦糖酱)。一定会再次走红的。谢谢楼主分享。

  • Salvatory lekule 说:

    它loaking漂亮的你产生生产图片weach你能驱赶与过程视频

  • 信仰 说:

    感谢这些很棒的食谱。我还没有吃猴面包,但我一定要吃。圣诞节我总是送邻居烤好的礼物,我想这就是我今年要送他们的。顺便说一下,我也讨厌开那些面圈店。我知道它会发出爆裂声,但当它发生时,我还是会跳起来。

  • 查尔斯·范登·伯格 说:

    讨厌这样说,但有一个更容易的方式。我用冷冻面团辊,奶油布丁,融化的黄油和山核桃。在一个温暖的地方,让卷上涨组装和地点。回到350 25个minutes..delicio威廉希尔娱乐场投注us

  • 朱迪·辛普森 说:

    我做了这一点,很美味。威廉希尔娱乐场投注只有两个tweeks:你忘了把盐放进了你的食谱;并花了更多的液体。除此之外,面团很容易混淆,其结果是巨大的。我从保持面团制成肉桂面包。谢谢。

  • 说:

    我在平安夜做了两次。第一批没有上升。第二个终于上升了,但没有两倍大。面包烤出来很硬,不像我想象的那么松软。到底是哪里出了错?酵母是新的,泡沫很漂亮。使用通用面粉,用量为1:1。我对结果真的很失望。

    • 阿曼达 说:

      这食谱是为面粉而写的。

  • 托姆 说:

    这是美味的。威廉希尔娱乐场投注关于食谱的一些建议/评论:

    1)需要注意的是,一罐14盎司的淡炼乳远远超过了食谱的要求(哎呀!)
    2)在上面写着“把剩下的糖加到面团里”的地方,不要加入半杯肉桂粉。(哎呀!)

    也许作者可以在糖和肉桂上面加一个子标题?"用来擀面团"

    谢谢你的款待!

    • Maysie 说:

      啊!我不知道这就是为什么多了1/2杯糖。我看着它,最后想“哦,我要加上它”,尽管它看起来不太对。我猜我的面包会特别甜!

  • 帕特丽夏群 说:

    嗨,阿曼达。你食谱中的猴子面包。站。我的家人喜欢你的猴面包。我眨了眨眼睛,它就不见了!美味的。谢谢你!现在,我有一个请求。你会制作制作金色布朗尼的视频吗?谢谢你!

  • 韦恩 说:

    嗨,我现在正在做你的食谱。我想知道为什么酵母面里没有一点盐,只是为了提味和平衡酵母?

  • 利兹 说:

    能不能用罗德德州酵母卷冷冻面团来做这个?

    • 阿曼达Rettke 说:

      当然!文章中有一个食谱链接。

  • 玛丽莲 说:

    这个猴子面包看起来很好吃威廉希尔娱乐场投注

  • Elzimar 说:

    MUITO BOM

  • 凯茜 说:

    你能用饼干罐吗,我有LG可以用。等待回复

  • 加芙罗德里格斯利纳雷斯 说:

    看SOOO好!我希望把它!但是..我可以使用普通的牛奶代替淡奶?如果是这样的......多少牛奶,我会需要?谢谢!!

  • sallie fraula 说:

    这就跟你问声好!热爱并多做你自己的食谱。我在做你的酵母发酵剂时很开心,除了饼干外我都做了。这些都很好吃。威廉希尔娱乐场投注喂食或未喂食的启动器可以在这里使用吗?谢谢,萨利

    • 伊丽莎白Keeney 说:

      嗨,莎莉!我和iambaker一起工作,William Hill电子游艺很乐意帮助解决问题。理论上,你可以用酵母发酵剂,但我们没有在这个食谱中测试它。祝你有美好的一天!

  • 高林达Abshire 说:

    我想打一个猴面包我第一次我爱猴面包

  • 贝蒂 说:

    我需要一个简单的酵母卷食谱。