纸杯蛋糕糖霜{纸杯蛋糕装饰创意}

了下: 纸杯蛋糕 2018年4月5日

装饰纸杯蛋糕是我最大的乐趣之一。按照我的简单技巧和技巧来做适合任何场合的漂亮纸杯蛋糕吧!一定要用我的完美纸杯蛋糕糖霜来制作美味的纸杯蛋糕!

纸杯蛋糕糖霜和纸杯蛋糕装饰创意

蛋糕结霜

下面我分享的食谱是瑞士奶油蛋白霜的“作弊者”。它使用巴氏杀菌的鸡蛋,不需要加热,所以可以更省时!这道菜不像传统的美国奶油那么甜,非常美味。它很容易上色,我发现使用任何类型(液体、凝胶、粉末)都非常有效。这是我的简单的椰子结霜除了加入椰子调味料之外,和下面的食谱相同。您也可以随意使用您的摘录!)这些带a的会很漂亮薰衣草提取!)

蛋糕装饰

花瓣装饰

用包边的方法将104号蛋糕头和紫色糖霜装在包边,首先将一片花瓣压到蛋糕的外边缘。从靠近中心的地方开始,在袋子上施加压力,然后轻轻地上下摇动你的手腕,创造出每一片花瓣。继续排列重叠的花瓣。

这也可以被称为康乃馨,但可能看起来更好的软苍白或白色奶油。

纸杯蛋糕糖霜和第104条小费装饰

花瓣螺旋装饰

用一个装有#104尖端的吹边袋,从外边缘开始沿着纸杯蛋糕吹边。这是最简单的,如果你可以用一只手翻转纸杯蛋糕,同时用另一只手对吹边袋施压。你也可以用一个旋转的蛋糕架来做这个方法,只要确保把蛋糕放在最中间。

蛋糕糖霜蛋糕装饰

经典的玫瑰装饰

用一个装有104号尖的包,首先在蛋糕中间放一团。拿好你的包,让水滴尖最小的部分(泪滴的顶部)朝上。将顶端放在团块的底部,在团块的一侧施加压力,移动包,大约1/3的距离。William Hill老虎机释放压力。我通常在花心周围放上3片花瓣,这样花心就会很紧。

一圈又一圈地重复同样的技巧,最终使你的俯冲更大,朝向外,远离杯形蛋糕的中心。

最后再加上一些叶子,你就得到了一个完美的玫瑰。这是一个视频,展示了我是如何巨大的奶油乳酪玫瑰

蛋糕结霜配方

瘦小的花瓣装饰

使用装有#104型喷嘴的吹边袋,将喷嘴的大开口(泪滴倒过来)保持90度角。苹果轻轻地压着,把糖霜拉下来。从蛋糕的外边缘开始绕着整个蛋糕移动。然后移动稍微从边缘和管道另一排。

添加叶子作为装饰。

这种技术也装修时非常有效淡紫色的蛋糕!

简单的蛋糕结霜

如果我要选一个我最喜欢的,我会说这一个,浅蓝色的紫玫瑰。这些管状玫瑰的外观常常不同,因为它们是如此开放的艺术印象。每个装饰师都有自己独特的风格,在这个设计中显得如此美丽!

4.85
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简单的瑞士奶油蛋白霜
准备时间
20. 分钟
总时间
20. 分钟

装饰纸杯蛋糕是我最大的乐趣之一。按照我的简单技巧和技巧来做适合任何场合的漂亮纸杯蛋糕吧!一定要用我的完美纸杯蛋糕糖霜来制作美味的纸杯蛋糕!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 蛋糕结霜
:24 纸杯蛋糕
作者:阿曼达Rettke
成分
  • 4盎司巴氏杀菌蛋白
  • 2(220克)糖果糖
  • 2汤匙。麦考密克纯香草精
  • 1(4条或452克)软化的无盐黄油
指令
  1. 添加巴氏杀菌蛋白和糖果糖站机装有桨附件。
  2. 把搅拌器调小,让原料混合在一起。然后高速打开3-5分钟,直到蛋白和糖完全融合。
  3. 搅拌机关闭后,加入提取物,低速搅拌,直到完全混合。
  4. 现在开始加入黄油,一次加1/2根(4汤匙)。William Hill老虎机每次加入后,让搅拌器中高速运转,直到黄油基本融入其中。只要加入黄油就需要3-4William Hill老虎机分钟。
  5. 一旦所有的添加黄油,把搅拌机高速,让它鞭子至少5分钟。(我已经让它过去很久了)
配方笔记

在这个食谱中使用巴氏杀菌鸡蛋是很重要的。你可以在大多数杂货店买到巴氏杀菌鸡蛋。如果你无法找到巴氏杀菌鸡蛋,我不会尝试这道菜。

谈论一些东西。William Hill老虎机原配方为2磅黄油和16盎司的糖果糖。我减少我的版本相当…我只用了1磅黄油和8盎司糖。我发现这个量的原料非常适合我5夸脱的KitchenAid,而且足够覆盖24个纸杯蛋糕。

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评论

  • 凯西 说:

    我喜欢你的装饰,我在找一种不太甜的糖霜,所以当我看到你的蛋白霜装饰糖霜时,我很感兴趣,但是我在想是否你不能用蛋白霜粉来代替蛋白?如果Wiltons没有停售,我相信他们会购买这种产品。谢谢你!

    • 阿曼达 说:

      是的,你可以,但这更像是皇家的糖衣。

  • 吉恩·汉森 说:

    非常有信息量的美丽展示

  • Pennie 说:

    这是我听过的最简单的解释!谢谢你,我也许真的可以做到!

  • 莎伦 说:

    你好,喜欢你漂亮的作品。我住在英国,对巴氏杀菌蛋清不太清楚。William Hill老虎机你能买到这种干粉吗?我没听说过吗?我一开始以为你指的是正常的蛋白(湿的!)想知道它们是否需要被搅拌到高潮阶段,然后又想知道这是不是一个干燥的混合物。多谢. .ps,谢谢你把重量而不是杯子。这么多美国食谱对我来说都是浪费,因为我们真的不用杯子。你能买到的杯子和我们的杯子重量不一样。非常混乱

    • Marideth伦纳德 说:

      在美国,巴氏杀菌的蛋清装在一个叫做打蛋器的纸箱里,放在冷藏食品杂货区

  • 劳拉 说:

    嗨,阿曼达,
    我第一次在Facebook上看到你的纸杯蛋糕装饰技巧,哦,天哪,你的设计这么漂亮,看起来也这么简单!一直想要能够装饰蛋糕,纸杯蛋糕和甜点,但不知道从哪里开始。我喜欢烘焙,有什么建议吗?不管怎样,我现在是Facebook的粉丝了,我知道我可以通过观察你学到很多东西。

  • 琳达绅士 说:

    一直想学习如何像这样装饰,你让它看起来很容易!

    • 珍妮丝 说:

      你让它看起来很容易!我很喜欢看你装修,也很想自己试一试。非常感谢你的建议!

  • 琳达 说:

    我喜欢这个蛋糕糖霜装饰点子。

  • 小茉莉 说:

    你能在使用糖霜的前一天制作它吗?它将存储好的过夜吗?我本来想为女孩的纸杯蛋糕装饰派对做一束,但需要在前一天晚上做

  • 快乐 说:

    我喜欢阅读和观看你的视频。似乎特别容易做布置…当我尝试它的时候,它是如此的困难。我有一套完整的装饰糖霜技巧,但使用它与管道celophane是不可能的。

  • 玛格丽特 说:

    这个应该放在冰箱里吗?

    • 阿曼达 说:

      是的,我会的。

  • Lee-Ann 说:

    你看我能不能用双层蒸锅把蛋白加热,然后冷却,然后按照你的方法做?
    我来自南非,我们也没有发痛的蛋白。

    谢谢你的食谱。我努力把你所有的食谱转化成克,因为我知道它们是值得的。

  • 黎明 说:

    非常惊人的工作。不停地看你的装饰。我非常喜欢这些。我真的请了一天假和你一起烤东西。

  • 丽莎 说:

    可爱的!你如何让美丽的紫色和蓝色两种色调的糖霜通过这种方式来实现呢?

  • 塔米戈尔 说:

    在1992年或1993年,有一档早间节目《迈克和马蒂》。他们做了一个顶上有奶油芝士的南瓜派。上面的装饰就像蛋奶沙司。它叫“佩吉的南瓜派”,我的食谱丢了。感谢有一个类似的食谱。也许你可以设计一个。谢谢你!

  • 凯布兰切 说:

    我做了长版本的糖霜但听起来简单多了我还没试过(等不及了)。我有很多朋友不喜欢美国的奶油,但喜欢瑞士的蛋白霜。谢谢分享。

  • 说:

    我还没有做糖霜…我看到你用一个架子混合是一个手搅拌器好的。

  • 阿卡纳女士 说:

    你能制作不同类型糖霜的视频吗

  • 77年红Caughran 'u 说:

    我要试一试

  • 芭芭拉Zirl 说:

    在测量糖霜配方之前,你会过筛糖粉吗?

  • 劳拉 说:

    我在为万圣节的婚礼做杯形蛋糕
    以马斯卡拉为主题
    对于口味和装饰有什么想法吗(除了魔鬼食品和面具?)非常感谢
    我是一个经验丰富的面包师和装饰师William Hill电子游艺。