烘焙工具
建立你的烘焙工具库?在我的面包师生涯中,William Hill电子游艺我已经测试了数百个工具和小工具。你会发现我在厨房里用来装饰蛋糕和其他甜食的经过考验的真实工具。我会经常更新这个部分,所以如果有你感兴趣的特定工具,请让我知道。

蛋糕装饰工具

我用来烘焙和装饰蛋糕的工具是我厨房里最有价值的。虽然蛋糕装饰界有很多小玩意(其中一些很有趣!)成功实际上归结为几个要素。

我最常用旋转蛋糕架。我的是胖爸爸,但是他们不再卖了,所以我在下面列出了一个近距离亚军,阿特科。两者都结实,转弯平稳,这些是最重要的因素。

我下一个喜欢的工具是偏移铲。我最常用小胶印刮刀,但也像一个大铲子或大抵消铲平滑以及移动蛋糕。小抵消抹刀有助于在蛋糕上结霜,并顺利出来了。为了原始的平滑,我喜欢好刮板机。我最喜欢的台式刮刀是灵活的,两边都有弯曲的边缘,所以很容易用在有嘴唇的蛋糕架上。

我最喜欢的蛋糕装饰工具之一是装饰技巧。有上百万个品种,但是我真的很喜欢拿一个经典的小贴士(像叶子贴士),并用不同的方式使用它。大多数杂货店都有标准的小费;敞开的圆圈,一颗星星,一片叶子,以及最常用于篮子编织设计的平边。有了这些提示,你可以做无限的设计非常成功!!

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